Fase 2 del contest Orso Chef Muffin speciali!

Eccoci qui con la seconda manche del contest Orso Chef.
Ecco il kit per realizzare le 2-3 ricette per la seconda manche.

Per la prima ricetta ho scelto di preparare dei buonissimi Muffin in 2 versioni Cioccolato bianco con crema di fragole e goccie di cioccolato e banana.

Qui la ricetta per realizzarli:

Mezzo cucchiaino di bicarbonato
190gr di burro
100gr di goccie di cioccolato
1 banana
380 gr di farina
200 ml di latte intero
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
200gr di zucchero
per la versione fragole e cioccolato bianco:
sostituire cioccolato e banana con
100gr di cioccolato bianco
100gr di crema alle fragole
100gr di fragole a pezzi.

Burro a temperatura ambiente, aggiungere zucchero montare con sbattitore finchè non si ottiene una crema omogenea. Unire 1 alla volta le uova, poi aggiungere il latte tiepido a filo sempre mescolando.
Mischiare e settacciare assieme farina, lievito, bicarbonato, vanillina e sale ed aggiungere poco alla volta al composto liquido sempre mescolando fino a terminare gli ingredienti.
ora aggiungere in 2 ciotole i dui diversi ripieni.
Riempire gli stampini e infornare  per 20-25 minuti a 180°.

 Ora in forno.....


ECCOLI PRONTI!!!!!

Grazie a Chef Artù  per il contest!
Buon appetito.... 


Qui vi lascio i link utili:

Pagina FaceBook: https://www.facebook.com/pages/Chef-Art%C3%B9/158259531038494?fref=ts

Sito internet: http://www.chefartu.com/

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